ADT - Tourisme en Alsace

A Colmar, à deux pas du centre ville Anny Mayer vous reçoit dans sa cuisine pour vous faire partager sa passion et son expérience.

Vous serez accueilli par petits groupes de 6 à 8 personnes (au maximum), dans une cuisine spacieuse, claire et fonctionnelle. La durée du cours de 4 heures, dégustation comprise.

Débutants ou passionnés, cet atelier-cuisine s'adresse à tous.

Quelques exemples de plats que vous pourrez préparer :

Tradition du terroir :

Tarte à l'oignon, coq au Riesling, Spaetzle à l'alsacienne, « Baeckaofa » potée alsacienne aux trois viandes, quenelles de foie, salade croquante au vinaigre de miel, soupe de quetsches à la cannelle, etc…

Cuisine gastronomique :

Tarte fine à l'oignon et au cumin, profiteroles d'escargots à l'ail et fines herbes, foie gras de canard poêlé au verjus, choucroute de poissons d'eau douce, beurre blanc au Tokay, fondant de Munster à la ciboulette et sa tuile croustillante, etc…

 

Ce séjour comprend :

• Une nuit en hôtel 2**
• Un petit-déjeuner
• La démonstration et les conseils d'un chef de cuisine qui vous fera participer activement à l'élaboration des plats. Les postes de travail, répartis autour d'une vaste table en granit, sont équipés de tout le matériel nécessaire: planche à découper, tablier, couteaux etc…
• la dégustation des plats préparés à l'issue du cours
• la remise des recettes

Ce séjour ne comprend pas :

les déjeuners, les boissons, le transport, les dépenses d'ordre personnel, les frais d'assurance et de dossier.

Si vous êtes au moins 6 personnes, choisissez votre programme et convenez d'une date

Possibilité d'hébergement à proximité du lieu du cours de cuisine.  

Prix par personne : 175 €